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Weinbereitung: Im Gegensatz zum Rotwein erfolgt die Ernte der Merlot-Trauben etwas früher
Die Mousse ist cremig
Die Familie Bisi vinifiziert den "Calonga" durch circa 12-monatige Holzpassage
wobei ein Teil der Trauben nachts gelesen wird
Pfirsich und Zitrusschalen folgen aufeinander
al cantara ciuri di strata sicilia doc 2023 weisswein leya weingut Weinbereitung: Im Gegensatz zum RotweinWeisswein aus Catarratto Trauben, die im tna Gebiet angebaut werden, wo der Boden berwiegend vulkanischen Ursprungs ist und reich an Mineralien ist. Die Ernte erfolgt zu unterschiedlichen Zeitpunkten. Ciuri di Strata ist ein Wein, der erfreut und berrascht und die Authentizitt und den Reichtum des sizilianischen Terroirs widerspiegelt. Rebsorte: Catarratto Weinbereitung: Die Trauben werden in Kisten einzeln gepflckt, sofort entrappt und in die Presse
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