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la bouche est généreuse et onctueuse
fruits frais
d’épices douces et de chocolat
fromages à pâte dure pas trop affinés
Croquant et craquant de nature
RESI Millésime:2023 la bouche est généreuse etEN BREF CARACTERES DOMINANTS Herbac, original, curieux. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Rze LA PETITE HISTOIREEtablie Vige dans le Haut Valais, la famille Chanton cultive des cpages autochtones rares depuis 3 gnrations dj. Connue pour son Heida, qui fait partie rgulirement des meilleures de Suisse, elle est une des caves pionnires dans la mise en valeur du patrimoine amplographique valaisain. Les Lafnetscha, Himbertscha, Resi ou