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cuisine légère méditerranéenne
Domaine : Montirius (Éric & Christine Saurel) · Cuvée : Garrigues ·
Leurs 4 hectares de vieilles vignes (15 à 50 ans) s'accrochent à plus de 500 mètres d'altitude
Bouche fraîche et soyeuse
mais une sélection de distillats français qu'il fait vieillir et affine avec une vraie patte d'auteur
Vin rouge Côtes du Jura Chamoz 2023 - Domaine de la Borde en-pottes cuisine légère méditerranéenneLe domaine Ctes du Jura rouge 'Chamoz' millsime 2023. Julien Mareschal au Domaine de la Borde Pupillin (39600). Assemblage Trousseau, Ploussard et cpages autochtones. Vin rouge naturel, sans intrants. Fiche technique Cpage : autochtones Appellation : Jura Millsime : 2023 Volume : 75 cl