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non certifiée
Pays: Autriche
Vinification & élevage: Macération carbonique faite à froid (environ 10-12°C à l’encuvage) durant 15 jours en évitant toutes manipulations
Cépage(s): Chasselas
viandes rouges grillées ou en sauce
La Maison Carrée - Chasselas Sur Lie Neuchâtel AOC 2024 03.2025 non certifiéeAppellation prcise: Neuchtel AOP Cpage(s): Chasselas Vinification & levage: Levures indignes, vinification sur pressoir vertical, lev sur lies 6 mois, en foudre de chne Rgion: Neuchtel Suggestion gourmande: Apritif, Ceviche de dorade mangue timut coriandre. Type de vin: Sec Pays: Suisse Couleur: Blanc Apoge: 2025 2033 Conseil de service : En bouteille Servir : 11 Format: 75cl
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