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ed era affinato in piccole botti di rovere
con un perlage fine e persistente
Uve: Dolcetto
Chi ama la birra gradisce l’aroma delicato di lievito e la meravigliosa e frizzante delicatezza che la caratterizzano
Il risultato finale è un gin da intenditori che presenta un olfatto importante
FRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE MAGNUM CA’ DEL BOSCO LT. 1.5 THE FREDDO ed era affinato in piccoleCuve Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (75% ), Pinot nero (15% ) e Pinot bianco (10% ) provenienti da ben 134 vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20% ), nel rito magico della creazione della Cuve. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo
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