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Las legumbres y los frutos secos. Una alternativa para comer sano La piel del mundo el telégrafoLas legumbres y los frutos secos. Una alternativa para comer sano El inters nutritivo de las legumbres y los frutos secos est hoy en da ampliamente reconocido por los especialistas de la alimentacin. Ricos en minerales, vitaminas, fibras y glcidos, reequilibran la alimentacin empobrecida de nuestras sociedades occidentales. La prestigiosa dietista Vronique Ligeois nos presenta de forma detallada las distintas legumbres y frutos secos (lentejas, judas,
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