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feuille de tomate et une pointe d’herbes aromatiques
Va avec : Pâtes
c’est plutôt l’acidité des fruits rouges qui se fait sentir
notamment la mûre d’arbre ou de ronce : intense
À servir avec tapas
VN Ancestral Vinel lo Rouge Pétillant 2018 Sicile feuille de tomate et uneVNRA Vinel lo Rouge 2018 Partida Creus VN, Vinello rouge ancestral, est un ptillant naturel rsultant dun assemblage de cpages autochtones : sams (cinsault), garrut (mourvdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll et grenache noir, rcolts sur sols prdominance calcaire. Aprs foulage, les mots des diffrents cpages fermentent les uns aprs les autres et sont ajouts progressivement, prolongeant ainsi la fermentation par levures indignes. La
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