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minéralité
La fermentation malolactique est complète
Le vin est donc moins tannique et moins oxydatif qu’avant
appellation Dão (centre du Portugal)
Va avec : Poissons cuisinés
Cuvée 0.72+ Rouge 2019 Vinho Verde minéralitéCuve 0. 72+ Rouge 2019 De Vini Pare dune robe rubis un peu fonce, aux tonalits de rose fane, voici un vin rouge de ngoce qui devrait logiquement attirer votre attention pour votre plus grand plaisir : cette cuve 0. 72 + rouge provient de terroirs trs diffrents de ceux de son quivalent en blanc (que nous vous proposons aussi). Les vignes dont elle est issue, soit 80 % grenache noir, 10 % syrah et 10 % viognier, se trouvent en territoire des Ctes du