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La vanille Planifolia d’Inde s’épanouit dans la région des Ghats occidentaux
Une terre volcanique vivante
insérant cette vanille dans leur cosmologie spirituelle
le Coffret Collector réunit l'exception
La Vanille Tahitensis de Tahaa chez Galand Vanille est le choix personnel et sentimental
Vanille sotoarenasii de Colombie Nombre de gousses ou poids:« 1 Gousse » La vanille Planifolia d’Inde s’épanouitUne vanille dlicate La vanille Sotoarenasii possde une aromatique douce et singulire. Ses gousses dveloppent des notes de pomme, de prune et de pche, accompagnes de nuances anises, florales et lgrement rglisses, avec une touche de fve tonka. Sa peau, moins filandreuse que celle de nombreuses vanilles, permet dutiliser la gousse entire, presque comme un fruit mr. Elle fonctionne parfaitement dans les desserts, les crmes anglaises et ptissires, etc.
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