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con l'icona grafica che mostra una canna di bambù
È un vino bianco corposo
Temperatura di servizio Tra 8° e 10°
Zona di Produzione: Versante Nord dell'Etna (Castiglione di Sicilia)
Abbinamenti gastronomici: Ottimo su pietanze abase di molluschi e crostacei
Acante Fiano Salento IGT 2024 Castello Monaci 0,75L — Vino Bianco Puglia Sciroppo con l'icona grafica che mostraMetodo di Produzione L'Acante nasce da una gestione attenta della luce e delle temperature, fattori critici nel clima caldo della Puglia: Viticoltura di Precisione: Le uve provengono da vigneti situati su terreni calcareo argillosi. La vendemmia uno dei momenti chiave: viene effettuata all'alba, quando le temperature sono ancora basse, per preservare i precursori aromatici e l'acidit naturale dell'uva. Vinificazione a Freddo: Dopo una pigiatura
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