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La vendange manuelle et la fermentation avec des levures indigènes précèdent un élevage de 11 mois en fûts de chêne et en cuves inox
les poissons nobles et les fromages affinés
Le design des bouteilles
Le Collery Extra Brut est un champagne pur et raffiné
élevé en cuve inox
Château du cray Bourgogne côte d'or La vendange manuelle et laChteau du Cray Bourgogne Cte d'Or est un vin rouge lgant, labor partir de Pinot Noir. Il offre des armes de cerise et de framboise, avec de subtiles notes pices. En bouche, il est rond, quilibr et dot de tanins souples. Ce vin accompagne parfaitement les viandes grilles, les volailles et les fromages affins.
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