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Der Ausbau erfolgt in Fässern
Die manganreichen Böden geben dem Wein zusätzliche Spannung und ein ernsthaftes
kalkhaltigen Böden unter viel Sonne und dem kühlenden Einfluss der Ägäis – Bedingungen
Ausbau 16 Monate im französischen Eichenfass (30 % neu)
Eichelmann: 4
2022 Assyrtiko "Cuvee Monsignori", Estate Argyros, Santorini Markus Molitor Der Ausbau erfolgt in FässernEstate Argyros Assyrtiko Cuve Monsignori 2022 (Santorini, Griechenland) Der Assyrtiko Cuve Monsignori 2022 von Estate Argyros gehrt zu den eindrucksvollsten Weiweinen Santorinis. Die Trauben stammen von sehr alten, wurzelechten Assyrtiko Reben, die auf den kargen Vulkanbden der Insel wachsen und im traditionellen Korbschnitt erzogen werden. Dieses extreme Terroir aus Bimsstein, Asche und Lavagestein bringt Weine hervor, die Kraft, Salzigkeit und