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Degustazione: Colore rosa tenue con riflessi buccia di cipolla
Passerina Bollicina
al naso si esaltano i sentori di garofano
Degustazione: Colore paglierino intenso
al naso si apprezzano gli aromi fermentativi in particolar modo i fiori bianchi
"Il Piuma" OFFIDA PECORINO Bollicine Degustazione: Colore rosa tenue conDenominazione: Offida Pecorino DOCG 2023 Biologico Vitigno: 100% Pecorino Vinificazione: Macerazione fermentativa di due giorni con le bucce, a seguire una pressatura soffice e conclusione della fermentazione a 18C. Successivamente il vino viene affinato in barrique di rovere per 3 mesi con le proprie fecce nobili. Degustazione: Alla vista si osserva un giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso si apprezzano gli aromi terziari
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