Sujihiki AUS-10 Poliert Eichenholz Griff 240mm Usuba und eine leicht geschwungene Schneide

und eine leicht geschwungene Schneide wie die des Yanagiba

meist aus hochwertigem Stahl gefertigt

Leistung und Schärfe

leistungsstärker und bei vielen professionellen Schärfern beliebt

Paring knives are very versatile

Sujihiki AUS-10 Poliert Eichenholz Griff 240mm Usuba und eine leicht geschwungene SchneideDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein