Speck Tradizionale Salumi stagionati asciutta all'aria pura della Val

asciutta all'aria pura della Val di Fiemme e stagionata per lunghe settimane

Lavorati esclusivamente a mano con metodi artigianali e la sola aggiunta di erbe aromatiche conservano più che mai il gusto unico del carciofo

Lo contraddistingue il sapore dolce ed equilibrato e la giusta morbidezza

salata e speziata a secco

Formaggio a pasta dura prodotto con latte vaccino pastorizzato

Speck Tradizionale Salumi stagionati asciutta all'aria pura della ValLo speck Tito viene prodotto con le parti scelte del cosciotto di maiale e rappresenta una sintesi perfetta di sapori, ma anche di profumi, tipici della tradizione. Lo speck un prosciutto crudo con un'affumicatura leggera e una stagionatura media di 7 mesi. L'affumicatura, ottenuta con legni aromatici, da sempre utilizzata per conferire sapore agli alimenti, intensificare il colore e naturalmente per conservarli. Il risultato uno speck dalla giusta