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bases de helado y masas
control preciso del tono en formulaciones profesionales
En chocolatería
Pote 5 g — ideal para pruebas y desarrollo de recetas
También puede incorporarse en masas dulces como cupcakes
CARBON VEGETAL - TOP CLASS Azúcares bases de helado y masasCARBN VEGETAL TOP CLASS El CARBN VEGETAL TOP CLASS es el colorante negro alimenticio por excelencia. Perfecto para oscurecer preparaciones en pastelera, ya sea utilizndolo en polvo directamente o dispersndolo en agua para aplicar con pincel. Ideal para BLACK FROSTING y decoraciones intensamente negras. Caractersticas Colorante negro natural de alta intensidad Se puede usar en polvo o diluido en agua Verstil para pastelera y repostera artstica Dosis