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Une expression qui laissera parler le terroir plus que le cépage
Pour l’anecdote : Le terme "Grès" fait référence à des sols caillouteux et pierreux
Nous avons ici droit à un rouge qui claque sur la langue avec des fruits vifs et vibrants
Initiative pandémique que ce rouge gourmand que Lionel Lavail a entrepris de vinifier en mono cépage
vous offira un assemblage de Syrah et Grenache pré-automnale
SAQ Valdeorras ‘Gaba Mencia’ 2021, Vinos Telmo Rodriguez 97 Une expression qui laissera parlerSuivez ce lien pour SAQ Mencia inspirant Il est assez surprenant quau cours des 60 premires ditions de cette infolettre, nous ne vous ayons jamais prsent un vin de de Telmo Rodriguez. Viticulteur reprsentant lessence du renouveau viticole espagnol, il est lavant scne de la revitalisation de vignobles et appellations dlaisses. Plus quun nologue, Telmo est avec ses connaissances de lhistoire et de la culture ibrique un dfenseur du patrimoine viticole
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