In de neus gele appel
Jean-Yves is een groot fan van wijnen uit de Jura en dan met name gemaakt van Savagnin
François Crochet laat zijn zien waarom heel Sancerre naar hem kijkt
Pas dan worden ze geperst en het resultaat is spectaculair
Dit is een wijn waar de smaak vanaf spat
Brouilly (1,5L), Alex Foillard, Beaujolais (ALLEEN OPHALEN) Size:Magnum 2019 In de neus gele appelEen opwekkend bouquet van framboos, wilde aardbei, specerijen en bergamot, verleidelijk, gelaagd en zwoel. In de mond zijdezachte tannine's, opulent rood fruit, rokerigheid, balans en mooie zuren, een haast ziltig, haast mineraal einde. Klasbak, van kop tot staart, knap als je dit op zon jonge leeftijd kan maken. Lekker als aperitief, bij wit vlees, Aziatische gerechten, extra fijn op zonnige dagen.