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Die typische Frucht des Negroamaro verbindet sich mit einer animierenden Frische und einer feinen
Der Ausbau bleibt kompromisslos klassisch und zurückhaltend
Lavantureux arbeitet dabei sehr sauber und terroirgeprägt
Die schieferreichen Böden verleihen dem Wein eine markante salzige Spannung und eine enorme Tiefe
Transparenz und aristokratische Eleganz statt auf bloße Kraft
Domaine Jean-Marie Bouzereau – Puligny Montrachet "Les Folatieres" 1er Cru 2023 Demeter Die typische Frucht des NegroamaroLes Folatires zhlt zu den nobelsten Premier Cru Lagen von Puligny Montrachet und steht wie kaum eine andere Lage fr Przision, Mineralitt und burgundische Eleganz. Die kalkreichen Bden verleihen dem Chardonnay eine auergewhnlich feine Spannung und diese fast schwebende Klarheit, die groe Puligny Weine so unverwechselbar macht. Jean Marie Bouzereau interpretiert die Lage bewusst klassisch und sehr terroirgeprgt. 2023 zeigt sich der Premier Cru