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Un entretien facile
entremets glacés ou préparations salées
• Coupe horizontale de génoise : découpage régulier d'un biscuit en plusieurs disques pour layer cakes
Si vous souhaitez un vert plus intense pour certaines décorations
Design d'Expert : Conçu avec le savoir-faire du Champion du Monde de Pâtisserie Emmanuele Forcone
25 Feuilles Guitare Acétate (150µm) - 60x40cm finger feuilleté Un entretien facileL'indispensable pour un Chocolat d'une Brillance Miroir Pour obtenir ce fini professionnel, lisse et scintillant sur vos chocolats, l'utilisation de feuilles d'actate de haute densitest imprative. Ces feuilles "guitare" ne se contentent pas de protger vos crations : elles leur transfrent un clat que vous ne pouvez obtenir avec aucun autre support. Pourquoi choisir la qualit 150 microns ? Contrairement au rhodod classique souvent trop fin, l'paisseur