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der Geschmack beissend scharf und wärmend
Die exotisch-fruchtige Gewürzmischung für scharfe Chili-Eintöpfe und karibische Currys
Die Beeren werden vor allem als Einlegegewürz verwendet
wie der Name besagt
der Geschmack ist leicht scharf und bitter
Chile Puya gemahlen Gebinde:Beutel 500g der Geschmack beissend scharf undDer Chile Puya ist nahe mit dem Guajillo verwandt, aber etwas schrfer. Er ist rund 2x12cm gross und blutrot. Er besitzt einen fruchtigen Geschmack mit Noten von schwarzen Beeren, Nelken, Lakritze und Kiefern Nadeln. Die Schrfe zeigt sich vornehm langsam ist trocken, kehlig, fast staubig dabei langanhaltend aber in keiner Weise schneidend. Kann, wie Paprika, universell eingesetzt werden. In Mexiko wird Puya vor allem fr Salsas und deftige