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débourbage puis fermentation lente sur levures indigènes Élevage: 6 semaines de fermentation puis cuvaison de 24 mois en cuves béton revêtues d époxy
Age moyen des vignes: 40 Terroir: Côteaux argilo-calcaire Cépage: 80% Sémillon - 18% Sauvignon - 2% Muscadelle Vinification: Vinification en cuves avec contrôle des températures Élevage: Pressurage pneumatique doux
Le Petit Pavillon est le pur reflet de l’excellence des productions du Château du Pavillon
6 semaines de fermentation puis cuvaison de 24 mois en cuves béton revêtues d'époxy Mise en Bouteille: A la propriété Appellation:
Age moyen des vignes: 40 ans Terroir: Coteaux argilo calcaire Cépage: 100% Malbec Vinification: Vinification en cuves avec contrôle des températures Élevage: 6 semaines de fermentation en barriques puis élevage après soutirage dans les mêmes barriques de chêne au moins 8 mois
Château Martinens demi-bouteille Margaux débourbage puis fermentation lente surAge moyen des vignes: 2 ans Terroir: Graves garonnaises Cpage: 55 % Cabernet Sauvignon 35 % Merlot 5% Cabernet Franc Vinification: Barriques et cuves inox levage: Barriques et cuves inox thermo rgules Mise en Bouteille: A la proprit Appellation: A. O. C. Margaux Millsime: 1998 Taux alcool: 12,5% Volume: 37. 5Cl ~ L'avis du Sommelier Trs belle couleur grenat, nez dvelopp de fruits rouges, de cuir et de musc. En bouche, une belle amplitude et une grande
US$ 1750.00
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