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Für längere Lagerung mit etwas Öl bestreichen
Finish: Poliert
weshalb das Messer auch in der Lage sein musste
Das spiegelpolierte *Shirogami Stahlmesser* wird aus dem berühmten Yasugi-Stahl hergestellt
Sashimi und anderer japanischer Küche verwendet
Nakiri Edelstahlummantelung White Steel #2 Tsuchime Yaki Urushi Griff 165mm 菊蔵 Für längere Lagerung mit etwasDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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