Springfield Wild Yeast Chardonnay 2023 Fris Wit robertson Robertson zuid-afrikaanse-wijnen Houtlagering voor de Salentein Pinot

Houtlagering voor de Salentein Pinot Noir

opnieuw bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrij staal

Tinto Cão – Douro: Tinto Cão ondersteunt de structuur en draagt bij aan de frisse lijn in de blend

Bijzonder is dat de druiven twee à drie weken later worden geoogst dan normaal

De Pouilly-Fumé wijn uit de gelijknamige streek voor witte wijn bestaat voor honderd procent uit Sauvignon Blanc van dertig jaar oude wijnstokken

Springfield Wild Yeast Chardonnay 2023 Fris Wit robertson Robertson zuid-afrikaanse-wijnen Houtlagering voor de Salentein PinotDeze houtloze Chardonnay werd uitsluitend gefermenteerd met natuurlijke gisten, die rechtstreeks uit de wijngaarden worden gehaald. De wijnstokken waaruit de Chardonnay druiven komen, zijn ongeveer 30 jaar oud en hebben een zeer lage opbrengst. Van de druif tot aan de fles met zorg en passie Springfield Estate is een door een familie gerund wijnhuis. De vierde generatie wordt beheerd door de familie Bruwer. Hun voorouders waren hugenoten die in de 17e