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qui apporte une singulière complexité
avec la matière harmonieuse propre au trousseau
les vins se distinguent avant tout par une franchise et une buvabilité où le fruit épouse l'expression du terroir de la façon la plus naturelle
un rouge profond et velouté qui gagne en harmonie avec un temps de garde
avec de la profondeur et de la finesse
Les Fades del Granit 2017 Monica qui apporte une singulière complexitéVendange de grenache gris macre 2 jours avec les peaux, vinification en amphore de terre cuite (220 l) et fin de fermentation en bouteille selon la mthode ancestrale, puis levage de 10 mois avant dgorgement. Une cuve confidentielle la robe lgrement teinte, un ptillant naturel qui allie le charme du fruit un jus la fois suave et vibrant, avec une belle acidit salivante porteuse d'accents minraux.