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sans aucun doute…
un mariage parfait qui résulte dans une dégustation ‘poivre et sel’ aussi surprenante qu’envoûtante
C’est un grand Pinot Gris pour les grandes occasions
Vignes conduites en Agriculture Biologique et Biodynamique depuis plus de 40 ans
avec une belle acidité typique de ce cépage
Hautes Côtes de Beaune Blanc Grolleau Gris sans aucun doute…Cette cuve est issu de 100% de Chardonnay sur des sols argilo calcaire marneux qui donne des chardonnays fins et lumineux. Dun quilibre remarquable, ce vin prsente une aromatique de coing, beurre et pain grill, difficile de ne pas y succomber!
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