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Il sublime aussi une cuisine méditerranéenne ensoleillée
Rouge 2023 · AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits · 100 % Pinot Noir · vignes de 50 ans · exposition sud · sols calcaires et marnes · 13 % vol
s’étend sur 8 hectares certifiés bio depuis 1984
Situé sur les coteaux nord
sincère et d'une précision remarquable
Domaine Monblanc - Rouge - Vin de France - Il sublime aussi une cuisineLa dgustation Ce rouge met en avant lnergie du Tannat adoucie par une pointe de Cabernet Sauvignon. Le fruit croquant domine, soutenu par des accents dpices et une touche minrale. La bouche reste tendue et frache, porte par une belle buvabilit. propos de la cuve Vin de France 2023 90 % Tannat 10 % Cabernet Sauvignon Sols argilo calcaires levage en amphores dargile 12,5 % vol. Au chai Macration prfermentaire froid pour prserver la finesse du fruit,
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