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aber durch die Marmorierung trotzdem zart
Das Fleisch ist grobfaserig
Das Stück eigenet sich super zum sous-vide-garen und smoken
Bei diesem Cut handelt es sich um den Filetkopf des Rindes
Dann ist unser Geschenkgutschein genau das richtige
DWF Wagyu Salami Fenchel Gewicht:ca. 250g aber durch die Marmorierung trotzdemBeschreibung: Unsere Fenchelsalami aus 100 % Wagyu Rind vereint die feine Marmorierung des Wagyu mit der aromatischen, leicht slichen Note von Fenchelsamen. Schonend gereift und handwerklich hergestellt entwickelt sie ein ausgewogenes wrziges Aroma und eine angenehme, feste Textur. Ideal fr Antipasti, zur Brotzeit oder fein aufgeschnitten als besonderer Genussmoment.
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