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dense et généreux
schistes et gneiss
qui fut le premier vignoble bio de Cahors dès le début des années 80
il met la main à la pâte
un vin qu’on décapsule histoire de fêter l’arrivée du printemps
Munjebel Blanc 2021 Vins Pétillants dense et généreuxMunjebel Blanc 2021 Frank Cornelissen Notre premier vin blanc , explique Frank Cornelissen propos de Munjebel blanc, a commenc par tre un vin orange, ferment sur les peaux pendant une longue priode. Jaimais la sensation tactile et la densit, mais la finesse et la prcision des vins blancs franais classiques de la Loire, par exemple, me manquaient. Avec le millsime 2015, jai modifi notre technique pour rechercher la puret et les saveurs de lEtna, ce qui
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