Salsiccia appassita sale e pepe Scegli il peso desiderato:2 kg di salsicce sottovuoto golosa già all’occhio con stupende

golosa già all’occhio con stupende venature di grasso rosaceo

con massaggi periodici ogni 72 ore

con un apporto di grasso più pronunciato e variegato che bilancia il suo sapore

Il lonzino casareccio viene prodotto artigianalmente lasciando una copertura di lardo che permette una stagionatura più lunga

25% Sangiovese e 10% Cabernet Sauvignon

Salsiccia appassita sale e pepe Scegli il peso desiderato:2 kg di salsicce sottovuoto golosa già all’occhio con stupendeLa salsiccia lasciata stagionare: senza strane miscele chimiche: solo carne, sale, pepe. Uno dei nostri prodotti preferiti che consigliamo sempre di assaggiare ai clienti la salsiccia appassita. si ottiene dalla lavorazione e stagionatura dei ritagli del suino: noi mettiamo la polpa di spalla, la pancetta ed il prosciutto, poi aggiungiamo sale e pepe ed il gioco fatto. Non ci mettiamo nient'altro, niente coloranti, niente lattosio. Viene insaccata con