Kamper lamsschouder rollade Beieren als echte bistro-steak

als echte bistro-steak

Vanwege de leeftijd heeft ook de korst een geheel eigen

Laat het verpakt in alumiumfolie ongeveer een kwartiertje rusten

opgerold en opgebonden: klaar om gebraden te worden

Heerlijk mals braadstuk van de bout van het Baambrugs big

Kamper lamsschouder rollade Beieren als echte bistro-steakKamper lamsschouder, ontbeend, opgerold en opgebonden: klaar om gebraden te worden! De rollade mist het been dat extra smaak aan het vlees geeft, maar daar tegenover staat de handzame vorm die een gelijkmatige garing mogelijk maakt, en die het gebraad goed laat trancheren. Het schoudervlees heeft wat meer vet, bindweefsel en structuur dan boutvlees, en mag dus wat langer gegaard worden. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000