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Miso-Butter-Zwiebeln
die unkompliziert mehr Obst und Gemüse essen wollen
Mörser oder Mixer als einziges Werkzeug
Birnen-Walnuss-Kuchen im Winter oder ein spritziger Gurkenschalen-Gin für Sommerabende – zu über 60 Gemüsesorten von Artischocke bis Zucchini
aber in dieser Form gar nicht verbreitet waren«
Viva Italia Vegana! 150 vegane Rezepte Reinhardt Hess Miso-Butter-ZwiebelnChloe Coscarelli, Shooting Star der kalifornischen veganen Kche und Siegerin der US Show Cupcake Wars, verbindet bei Unimedica die klassische Cucina italiana ihrer Urgromutter mit dem leichten Lebensgefhl der amerikanischen Westkste: 150 Rezepte fr Antipasti, Pasta, Pesto, Risotto und Pizza, komplett ohne Milch und Eier, viele davon zustzlich gluten , nuss und sojafrei. Fr alle, die italienische Familienrezepte vegan statt mit Parmesan wollen.
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