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1 FIORENTINA B
è celebre per la sua tenerezza
spennella la salsa sulla superficie della carne
questa viene sgrossata e preparata alla salatura
INGREDIENTI: peperoncino (27%)
COWBOY STEAK BLACK ANGUS 1 FIORENTINA BIl Cowboy Steak un taglio dallo spessore di 4 cm circa ed ha un osso corto alla francese. La sua origine irlandese, infatti, la carne di manzo irlandese considerata una delle migliori carni perch con la pioggia continua e l'alta umidit, l'erba nei prati cresce molto rigogliosa e nutre in maniera costante i bovini. Da questo habitat naturale nascono i bovini Black Angus che producono una carne rossa dal sapore tipico di un animale allevato a erba e
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