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Der Loiserberg ist die westlichste Erhebung Langenlois‘ in Richtung Waldviertel und genießt damit ein ganz besonderes Mikroklima: Die Reben werden von kühleren Winden umspült
Wie eine Kette reihen sich die Lagen Rosenberg
Der Kultwein repräsentiert auch in der 30
der die Region abbildet zu keltern
Honig und Feigen haben ein biblisches Ausmaß an Tradition in Genussfragen
Weißburgunder Drei Weingärten bio 2023 SETZER Der Loiserberg ist die westlichsteEtwa ein Drittel der Trauben wird schon Anfang September fr unsere Brut Reserve geerntet. Durch eine ausgednnte Laubwand kann der restliche Weiburgunder noch ausreifen, bevor er zu einer schonenden Ganztraubenpressung ins Presshaus kommt. Knapp die Hlfte der Menge reift fr ber 12 Monate in Manhartsberger Eichenfssern, die andere Hlfte bleibt bis zur Cuvetierung im Stahltank.
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