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che si trova all'altezza del collo dell'animale
Confezione da 4 filetti da 150gr l'uno
assicurando un controllo puntuale e garantendo il rispetto delle normative più strette in materia di qualità
in Italia conosciuto come "Il Cappello del prete"
carne e verdure
Asado de tira (Punta di manzo) di Pezzata Rossa Italiana 1kg T-bone steak che si trova all'altezza delASADO DE TIRA DI MANZA PEZZATA ROSSA ITALIANA L'Asado de tira, in italiano "punta di manzo", consiste in una striscia di carne e osso ricavata dalle prime 4 costole del bovino adulto. Potremmo definirla come una costina di manzo, proveniente dal quarto inferiore, che viene tagliata in modo perpendicolare alla coste e non longitudinalmente. Un prodotto eccellente da cuocere alla griglia. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in
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