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Tanins présents mais souples qui viennent soutenir une jolie et persistante finale
aiguisés par un passage en foudres parfaitement maîtrisé
Le fruit n’est vendangé qu'une fois arrivé à pleine maturité
extraction douce Elevage En cuve
de la viande blanche ou des plats acidulés
GAMAY GRANDE RÉSERVE, LES ROMAINES Contenance:75 CL Tanins présents mais souples quiEN BREF CARACTERES DOMINANTS Croquant, fruits rouges, fracheur pice, belle longueur PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREVous avez dit un Gamay de garde!? Oui, oui c'est bien a. Un vin auquel on a apport un tel soin, qu'il fait partie de la prestigieuse slection de Mmoire des Vins Suisses, qui cherche montrer le grand potentiel de garde des vins suisses de qualit. Un vin dense, complexe et trs fin, o la typicit du
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