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Une part de gin
Une belle robe rouge sombre
ce vin orange (blanc de macération) issu de quatre mois de macération pelliculaire offre une jolie robe dorée et un bel équilibre entre sécheresse et opulence aromatique
Macération carbonique
Jéroboam GT Garrut rouge 2015
Emilie Tom Rouge 2017 Catalogne Une part de ginmilie pour milie (Mutombo), Tom pour Tom Colman de la Jauma Winery en Australie, qui a aid la vigneronne raliser cette cuve en dition limite sur les terres de Partida Creus : un beau rouge vermeil et limpide, assemblage de cartoixa vermell et de garrut. Le cartoixa passe en pressurage direct avant dtre assembl au garrut vinifi en macration carbonique. Le rsultat explose de fruit et de fracheur. Un vin frais et lger, idal pour lapritif. Depuis le