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Rango de temperatura: 93° C a 260° C
Acero inoxidable de triple capa adherida al impacto
Control de potencia
cocina una variedad de alimentos
Temperatura máxima de operación: 315° C
Cucimix 130L Sanitizante Rango de temperatura: 93° CCucimix 130L CBTG130A V1 Cocedores con calentamiento directo y mixer incorporado ideales para el sector de la restauracin y para la industria alimentaria, gran versatilidad con un tamao reducido. Versin con tapa a presin para optimizar los tiempos y el ahorro energtico. Capacidad: 135 litros Calentamiento indirecto por gas Pantalla tctil de 7" para su programacin Creacin y edicin de programas de coccin, coccin multifase Coccin en modo "Manual"