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Si distingue per il suo brillante colore rubino intenso
In cucina il formaggio caciotta è perfetto per un utilizzo quotidiano
L’immersione in olio di girasole permette di fermare la stagionatura e conservare perfettamente il prodotto per periodi molto lunghi senza variare il suo sapore originale
Viene realizzata a mano partendo dalle parti mobili le maiale
La pancetta tesa si ottiene dall’accurata selezione delle pance fresche dei nostri suini
Rosso crudo (75cl) Si distingue per il suoIl Rosso Crudo un raffinato Sangiovese barricato che presenta un affascinante colore rosso rubino e offre unesperienza gustativa avvolgente, con delicate note fruttate.
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