Menu de saison PKG|1|4533899100202_le-bento-de-saumon Equilibré de fraicheur et intensité

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Description

Equilibré de fraicheur et intensité avec une bonne acidité

Fines de Claires Barrau

La mousse chocolat et granola

crumble d’algues & sauce à l’encre de seiche

jambon de magret de canard mariné (pique 9 cm)

Menu de saison PKG|1|4533899100202_le-bento-de-saumon Equilibré de fraicheur et intensitéEntre Carpaccio de betteraves, ricotta fume, pickles de radis Plat Spaghetti alla Bolognese, sauce aux tomates confites, stracciatella Dessert Pavlova aux fruits rouges

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