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ampio e persistente con ricordi di legni nobili
La fermentazione alcolica avviene in una settimana da una temperatura controllata di 32 gradi
spezie e liquirizia
Comune: Monforte D'alba località Manzoni
selezione manuale delle uve
Barolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva - 2015 - Magnum 1,5L ANNATA_2001 ampio e persistente con ricordiComune: Monforte d'Alba Annata: 2015 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 500 bottiglie Alcool: 14,5 % alc. Formato: 150 cl. Tappo: Affinamento: botti di rovere francese per 36 mesi e 2 anni in bottiglia Colore: rosso granato brillante Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino persistente e caratteristico Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla