Queso Guayanés pollomechado Al corte se aprecian las

Al corte se aprecian las capas concéntricas de su moldeado manual en caliente

con un sabor equilibrado que tiende al dulzor

Producto crudo y congelado

con acidez media-alta y un final largo y punzante

Pasta dura de verdad

Queso Guayanés pollomechado Al corte se aprecian lasCremosidad que se disuelve, con carcter lctico maduro. Blanco marfil con destellos crema; pasta homognea y sedosa donde se leen las capas del hilado. Los fermentos elevan el perfil: mantequilla densa, nata madura y un fondo sutil de yogur. En boca, semiblando y elstico, de fundido cremoso y envolvente; el dulzor de la lactosa se equilibra con acidez joven y salinidad definida, dejando un retrogusto largo a crema de leche concentrada. Tipo: Pasta