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Elle sera saignante ou bleue de préférence et mettra en valeur le goût de cette viande de bœuf de race limousine ou blonde d'Aquitaine
Contrairement à d'autres terroirs
Coupe Manchonné et détalonné
une spécialité composée d'un feuilletage rond enserrant la viande de porc de Haute Saône assaisonnée de diverses épices et quelques aromates secrets
élaborées à base de malts
Eau-de-vie de mirabelle Taille:70 cl Elle sera saignante ou bleueDescription Oui, la vraie mirabelle est de Lorraine. Et Fougerolles est en Franche Comte. Mais, la frontiere est proche entre les deux. Et ici, a la ferme du Chassard ce sont des artistes qui distillent en alambics de 300 litres loin des industriels du secteur qui tirent a 40 000 litres par distillation. Un produit fermier qui garde des nuances et des variations grace a un savoir faire patiemment transmis de generation en generation. Un produit