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El espacio mínimo requerido entre la base de los equipos de “Cocción de Sobremesa” y la parte superior de las cubiertas de las Bases de Chef Refrigeradas debe ser de 4”
Temperatura de trabajo: 0 °C a 4 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H
Ventilación frontal
Tipo de Gas: LP
Piso de horno de tabique refractario con marco angular
ZF-70 SAN-SON Freidor Profesional 5 Quemadores de Fierro Fundido Tina Fría El espacio mínimo requerido entreSAN SON ZF 70 Freidor Profesional 5 Quemadores de Fierro Fundido Mueble construido en acero inoxidable. Tina con 3 zonas: fredo, caliente y fra. Base y posterior en lmina con pintura electrosttica. Juego de cuatro patas con regatones regulables. Juego de dos canastillas porta alimentos en alambrn niquelado. Vlvulas pilostticas tipo milivolt. Termostato elctrico de 0 a 200 C (No requiere conectarse). Vlvula de drenaje de 1 pulgada de dimetro tipo