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reforesta con especies nativas y plataneras para mantener el ciclo natural
prevenir la formación de moho y evitar la sobrefermentación
Elementos como el tiempo
existe un interés creciente en el café de especialidad y algunas de las cooperativas más grandes de la zona han estado promoviendo la calidad durante varios años
En el Chicho Gallo
Campo Hermoso. Geisha. Café de Colombia maceracion carbonica reforesta con especies nativas yPerfil Sensorial: Fragancia a pomelo, miel, lima y ctricos. Sabor a naranja, flores blancas, manzana verde y agua de rosas. Productor: Edwin Norea Altitud: 1. 750 msnm Regin: Quindio Proceso: Black Honey Varietal: Geisha Finca Campo Hermoso (1750 1900 m. s. n. m.) ubicada en Circasia, Quindo, Colombia, es una finca de 25 hectreas conocida por sus cafs experimentales nicos. Liderada por Edwin Norea, un agricultor de cuarta generacin e innovador del
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