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Fermentations alcoolique et malolactique se succèdent en cuve de fibre de verre
Un vin blanc de macération riche et complexe à souhait
Munjebel MC est un peu l’hermitage de l’Etna
il est vinifié par Cortijo Barranco Oscuro
après pressurage
Liqueur de Tomates 2024 Lecture Fermentations alcoolique et malolactique seLa Distillerie Cazottes signe ici une cration atypique et gastronomique autour de varits anciennes de tomates. Ce spiritueux dveloppe un profil aromatique frais, vgtal et dlicatement pic, avec une grande puret en bouche. Une cuve originale, entre finesse aromatique et expression du fruit, emblmatique du savoir faire artisanal de la maison.