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»Es ist ein warmes Buch
Wirsingrouladen mit Hirsefüllung
Vegetarisch kochen muss nicht kompliziert sein
im Salat oder in der Suppe
die beim Backen in Urlaubserinnerungen schwelgen und dabei Neues lernen wollen
Das Reis-Buch Geschichte, Kultur, Rezepte Paola Bacchia »Es ist ein warmes BuchReis ist Grundnahrungsmittel fr mehr als die Hlfte der Weltbevlkerung: Sri Owen, ausgezeichnet mit dem Andr Simon Award und vom Guardian 2010 zu einem der 50 besten Kochbcher aller Zeiten gewhlt, hat auf ausgedehnten Reisen mehr als 140 Rezepte gesammelt Biryanis, Risottos, Pilaws und Paellas aus Indonesien, Thailand, Japan, Russland und Spanien. Erstmals 1993 erschienen, jetzt berarbeitet mit Vorwort von Bee Wilson. Fr alle, die Reis als Weltkche