Côte Pelée Rouge 2016 A glisser sous le sapin Julie Ann Hoch

Julie Ann Hoch

Il s’agit en effet d’un vignoble de montagne abandonné qui entame une seconde vie grâce à l’équipe de Jason : une vigne ressuscitée

Les multiples cépages qui composent cette cuvée (carignan

minéral et tendu

avec une robe légère et en bouche une grande fraîcheur qui donne la sensation de croquer dans un raisin juteux et légèrement poivré

Côte Pelée Rouge 2016 A glisser sous le sapin Julie Ann HochCte Pele Rouge 2016, Jean Yves Pron Cette splendide cuve est obtenue partir de vignes centenaires de mondeuse sur sol schisteux. Seules les plus belles grappes sont slectionnes pour la raliser ; la macration se droule entre deux et six mois et llevage est de deux ans en barrique. Un vin sanguin, puissant et profond, aux notes de cuir, de fruits noirs, de cerise, de framboise, de mre. Une bouteille rare et prcieuse. Vin naturel sans sulfites ajouts.