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Gli interessanti aromi sapidi al naso si traducono in un palato ricco ed elegante di frutti rossi freschi (ribes rosso e lampone)
conservabile fino a 5 anni
Maturità: da 6 a 30 anni
Molto tipico
A differenza dell'acquavite
Vigna Bianca Svizzera Italiana IGT 75 CL Capacità:75 CL Gli interessanti aromi sapidi alVitigno: Merlot vinificato in bianco, Souvignier gris e Muscaris. Vinificazione: i mosti vengono fermentati a bassa temperatura ed in seguito assemblati. Carattere: colore giallo pallido brillante, olfatto fiori bianchi e leggero ricordo al vitigno moscato, al palato molto fine e piacevole, di media acidit. Temperatura: si serve a 10 C. Gastronomia: ottimo come aperitivo e molto apprezzato su piatti a base di pesce ticinese d'acqua dolce.