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zugleich aber fokussiert und balanciert
ist Schnelligkeit das Gebot der Stunde
Seine Rieslinge sind legendär
die uns selbst am meisten Spaß machen« – mit dieser Haltung führen Jens und Katja Bäder ihr Weingut im Herzen Rheinhessens
Durch ein langes Feinhefelager erhält er eine einzigartige Komplexität und Dichte
2024 JUWEL Grauburgunder tier:106029 zugleich aber fokussiert und balanciertUnter den JUWEL Weinen von Juliane Eller ist der Grauburgunder sozusagen der Beryll. Das goldgelbe Funkeln nach dem Einschenken ist schlielich ein Markenzeichen dieses Weiweins. Tatschlich behandelt Juliane Eller den Grauburgunder wie einen Edelstein. Mit groer Sorgfalt lsst sie die Trauben per Hand lesen. Nach der schonenden Vinifikation und dem Ausbau im Edelstahltank verleiht sie ihrem Wein durch eine Lagerung auf der Feinhefe schlielich den